• Gâteaux d’amour persans – Ottolenghi & Helen Goh ( sans gluten)

    23/07/20204passionfood

    Je vous propose aujourd’hui une recette de mini cakes du grand génie “Yotam Ottolenghi” et “Helen Goh” extraite de leur livre “Sweet”.  Je suis une grande fan de Yotam Ottolenghi, chaque recette est un pur bonheur. Quand j’ai vu les photos de ces mini cakes si raffinés, si beaux, parfaits pour un afternoon tea, j’ai tout de suite succombé.…

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  • Babka chocolat & noisettes – Jeffrey Cagnes

    23/07/20204passionfood

    La Babka est la brioche tendance du moment, je l’ai vu passer en photo sur Instagram depuis longtemps. Mais quand j’ai vu cette magnifique brioche marbrée au chocolat et noisettes du grand chef “Jeffrey Cagnes” chez Charles et Ava, j’ai tout de suite succombé et décidé de la faire, même si je dois avouer que la boulange…

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