La recette d’aujourd’hui vient du livre de cuisine «Falastin» de Sami Tamimi. Cette magnifique salade fait partie de celles servies dans les restaurants ottolenghi «Nothing Hill» et «Islington». Elle est certainement LA salade que vous voulez faire pour impressionner vos invités. C’est une salade colorée avec des saveurs…
Epaule d’agneau confite aux saveurs mexicaines.
Si vous recherchez une recette simple à réaliser et riche en saveurs mexicaines, vous êtes…
Flan caramel au labneh & citron noir – Noor Murad.
Aujourd'hui, je vous présente un flan pas comme les autres : un flan caramel au…
L’agneau à la cuillère – Jean François Piège
Bonjour à tous les amoureux de la gastronomie française! Aujourd’hui, je vous présente “l’agneau à…
Boulgour pilaf à ma façon : fusion de saveur.
Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose une recette savoureuse et saine qui ravira…
Rouleaux de printemps – Gordon Ramsay
Les rouleaux de printemps, ou « gỏi cuốn », nous viennent du Vietnam. Ces délices…
Financiers au café et pécans.
L'été est là, et c'est le moment idéal pour se rafraîchir avec des douceurs glacées…
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Continuer à lireSi vous appréciez les plats épicés, et que vous gardez toujours un pot de harissa (pâte de piment marocain) ou de jalapeños ou la fameuse sauce sriracha dans votre réfrigérateur, cette recette est définitivement pour vous. J’ai fait cette recette…
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Continuer à lireCela fait longtemps que je n’ai pas fait de cake. Et aujourd’hui je partage avec vous la recette du chef triplement étoilé et meilleur ouvrier de France “Christophe Bacquié”, qui a eu la gentillesse de la partager avec ses followers…
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Continuer à lireQuelle merveilleuse galette !! J’ai adoré, tout ce que j’ai à dire sur cette recette, c’est vous devez la faire. La recette est tirée du livre de cuisine « Falastin », dont j’avais déjà partagé quelques recette : « Sfiha ou pizza arabe au chou-fleur », « soupe de courge…
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Continuer à lireCette recette est l’exemple parfait de ce qu’Ottolenghi avait en tête pour son fantastique livre «Simple». Le pain, qui a plus une texture de cake, est très facile à faire. Il ne contient pas de levure boulangère, donc il ne…
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Continuer à lireLa pastilla est à coup sûr l’un des plats les plus appréciés de la cuisine marocaine. C’est un classique bien-aimé, réservé pour les occasions spéciales comme les mariages, les baptêmes ou eids. Au Maroc, la pastilla est généralement servie en entrée au début des repas spéciaux. Mais vous pouvez très…
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Continuer à lireNouvelle recette d’ottolenghi tirée de son livre «Simple» et nouveau coup de cœur. J’adore la soupe aux lentilles, et celle-ci est différente. Elle a la consistance et toutes les saveurs du «dal» qui est l’un des plats les plus populaires…