À l’approche des festivités, ma cuisine s’illumine de la magie des douceurs et parmi toutes les tentations, les biscuits boules de neige s’imposent comme les véritables vedettes !. Connus en anglais sous le nom de « snowball cookies », ces petites merveilles…
Epaule d’agneau confite aux saveurs mexicaines.
Si vous recherchez une recette simple à réaliser et riche en saveurs mexicaines, vous êtes…
Flan caramel au labneh & citron noir – Noor Murad.
Aujourd'hui, je vous présente un flan pas comme les autres : un flan caramel au…
L’agneau à la cuillère – Jean François Piège
Bonjour à tous les amoureux de la gastronomie française! Aujourd’hui, je vous présente “l’agneau à…
Boulgour pilaf à ma façon : fusion de saveur.
Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose une recette savoureuse et saine qui ravira…
Rouleaux de printemps – Gordon Ramsay
Les rouleaux de printemps, ou « gỏi cuốn », nous viennent du Vietnam. Ces délices…
Financiers au café et pécans.
L'été est là, et c'est le moment idéal pour se rafraîchir avec des douceurs glacées…
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Continuer à lire« It’s the most wonderful time of the year », « Jingle Bells » ou encore « Let It Snow ! »… Ces mélodies emblématiques nous plongent instantanément dans la magie des fêtes. C’est le moment parfait pour se rassembler…
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Continuer à lirePrêts pour une escapade ensoleillée ? Alors direction la Méditerranée, avec cette recette de beignets de courgettes, connus sous le nom de “Kolokithokeftedes”. Cette spécialité grecque, que j’ai eu la chance de déguster lors de mon voyage à Naxos, est…
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Continuer à lireLa Grèce met tout le monde d’accord, pour ses plages, sa cuisine divine et son hospitalité. Cet été on a passé nos vacances à Naxos. Moins connue que ses voisines Mykonos, Santorin ou encore sa sœur jumelle Paros, elle est…
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Continuer à lireL’épaule d’agneau rôtie à la grecque, un plat souvent servi à Pâques. Tellement simple à réaliser et tellement bon. Le plat lui-même ne nécessite pas beaucoup de travail mais demande une cuisson lente pour une viande savoureuse, juteuse qui fond…
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Continuer à lireCe sorbet à la framboise, fraise et rose est le dessert estival par excellence, très facile à faire et surtout très rafraîchissant. Vous pouvez utiliser les fruits de votre choix, j’ai choisi d’associer la framboise à la fraise avec une…
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Continuer à lireLe soleil a finalement fait son apparition, en tout cas ici à Londres. Je déclare donc la saison de l’apéro ouverte, et pour cela je vous propose un magnifique plateau de Mezze. De quoi est composé ce plateau de Mezze…