J’adore le chocolat, mais ce qui est bizarre c’est que je ne suis pas fan du gâteau au chocolat. Si j’ai à prendre un dessert au chocolat, je vais certainement opter pour un «opéra» ou un «brownie» moelleux avec un verre de lait froid.
Maintenant je peux dire, que je suis enfin capable de faire des brownies maison qui seraient tout aussi délicieux que ce que j’imaginais.
Merci cheffe Anna Olson pour cette magnifique recette. Ces brownies sont riches en chocolat, avec des bords croustillants, un milieu moelleux, des noix de pecan grillées et salées qui ont tout simplement sublimé ces brownies. Pour moi, c’est comme ça qu’un brownie devrait être.
Ces brownies disparaîtront en un rien de temps. Mais si vous en gardez, sachez qu’ils sont absolument fudgy le lendemain et le jour d’après …
Ce n’est pas encore fini, tout est préparé en 15 minutes dans une seule casserole. C’est juste le rêve.
Une chose est sûre vous n’allez plus acheter des brownies tout fait.
