Ce dimanche c’était balade en forêt, et en rentrant à la maison j’avais vraiment envie d’un cake aux saveurs d’automne. Ce banana bread au beurre noisette et streusel à la cannelle sentait bien l’automne, le cake seul est trop bon mais le streusel au goût de cannelle le rend encore plus gourmand. Le banana bread est une recette de la cheffe canadienne “Anna Olson”, j’avais déjà partagé ICI sa recette de brownies au chocolat qui était excellente. J’avoue que j’ai un peu modifié sa recette, j’ai baissé la quantité de sucre et j’ai ajouté du sucre muscovado que j’adore ainsi…