Aujourd’hui, j’ai un peu galéré à trouver un titre pour la recette que je vous propose. Finalement, j’ai décidé de l’appeler « Niçoise au saumon, vinaigrette au za’atar et citron confit ». Certes, les ingrédients de ma salade diffèrent de la recette traditionnelle de la salade niçoise, et je tenais à le souligner. Cependant, au fils des années, cette célèbre salade a évolué, et j’ai voulu vous proposer ma propre version, inspirée par les saveurs marocaines et du Moyen Orient, notamment grâce au Za’atar et au citron confit. Ce qui est merveilleux avec cette salade, c’est sa polyvalence : vous pouvez la…