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Hey everyone, welcome to 4PassionFood.
Food for me I think is probably the most important part of Moroccan culture because it brings people together and a direct connection to my heritage and family memories.
I’m so happy to share with you my culinary adventure.
I hope you enjoy the recipes.

Regards,
Dalila

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« Fekkas » la version marocaine des biscotti i

« Fekkas » la version marocaine des biscotti italiens. Ce sont des croquants aux amandes et raisins secs.
Je vous propose ma version avec des amandes, noix, sésames et agrumes confites, je les ai parfumés aux graines de fenouil, fleur d’oranger et mastic.
Recette déjà publiée sur le blog www.4PassionFood.com
#patisseriemarocaine #patisseriemaison #fekkas #feqqas #biscotti #fleurdoranger #mastic #amandes #noix #agrumes #sesame

Tajine de poulet M’chermel ou tout simplement po

Tajine de poulet M’chermel ou tout simplement poulet à la chermoula, un grand classique de la cuisine marocaine.
Très facile à faire mais tellement bon.
Retrouvez la recette sur le blog www.4PassionFood.com
#tajine #poulet #chermoula #cuisinemarocaine #cuisinemarocaine🇲🇦 #maroc #safran #coriandre #harissa

Cheesecake basque ou Tarta de queso Recette sur m

Cheesecake basque ou Tarta de queso
Recette sur mon blog www.4PassionFood.com
#basquecheesecake #burntcheesecake #tartadequeso #creamcheese

Si je dois choisir un plat qui me rappelle tant mo

Si je dois choisir un plat qui me rappelle tant mon père ça sera sellou ou comme on l’appelle à la maison Slilou, cette spécialité marocaine qu’on prépare pour le ramadan mais aussi pour les baptêmes. Et aujourd’hui je partage avec vous la recette de ma maman. Retrouvez tous les détails sur mon blog www.4PassionFood.com
Ce magnifique bol est de chez @chabichicmorocco
#sellou #cuisinemarocaine #cuisinemarocaine🇲🇦 #ramadan

Labneh au zaa’tar avec des olives marinées et u

Labneh au zaa’tar avec des olives marinées et un houmous à l’ail confit bien crémeux.
Les recettes sont sur le blog www.4PassionFood.com
#labneh #zaatar #houmous #ail #olives #cuisinesaine #cuisinefacile #moyenorient

Recettes de salades marocaines (cuites) à base de

Recettes de salades marocaines (cuites) à base de chermoula :
Salade Taktouka, zaalouk de chou-fleur, patate douce harra, carotte à la chermoula et ma préférée baqoula au chou kale et épinards difficile de trouver la mauve.
Retrouvez tous les détails pour les préparer sur mon blog www.4PassionFood.com
N’oubliez pas de manger sain durant ce mois sacré.
Personnellement je ferai une detox non seulement pour mon corps mais aussi des réseaux sociaux. Donc pour toutes nouvelles recettes faites un tour sur mon blog.
#cuisinemarocaine #mangersain #chermoula #salade

اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين

اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين و لا مفقودين، و اكتب لنا فيه نصيبا من كل خير و اكرمنا بذكرك و شكرك و حسن عبادتك.
اللهم لا نملك الا الدعاء لفلسطين فكن لهم نصيرا و معينا يا رب. #رمضان2024 #فلسطين

2023 what a year !! Leaving Dubaï for a new home

2023 what a year !! Leaving Dubaï for a new home 🇬🇧 and new adventure.
Hope 2024 will be full of happiness, health and achievement. And hopefully we’ll see Palestine free.
#freepalestine #freepalestine🇵🇸

When life gives you lemon make this amazing #lemon

When life gives you lemon make this amazing #lemon and poppy seeds cake. Its texture is perfect , fluffy, moist, super lemony with the lemon icing on top, it’s just perfect.
#lemoncake #lemon #citron #cakeaucitron #grainedepavot #sweet #ottolenghi #helengoh

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Latest recipes

Spinach & lime butter pancakes - Ottolenghi.

28/11/2023
Lemon and poppy seed cake - Ottolenghi & Helen Goh.

15/11/2023
Brown butter and cinnamon streusel banana bread .

08/11/2023

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Je vous propose ma version avec des amandes, noix, sésames et agrumes confites, je les ai parfumés aux graines de fenouil, fleur d’oranger et mastic.
Recette déjà publiée sur le blog www.4PassionFood.com
#patisseriemarocaine #patisseriemaison #fekkas #feqqas #biscotti #fleurdoranger #mastic #amandes #noix #agrumes #sesame

Tajine de poulet M’chermel ou tout simplement po

Tajine de poulet M’chermel ou tout simplement poulet à la chermoula, un grand classique de la cuisine marocaine.
Très facile à faire mais tellement bon.
Retrouvez la recette sur le blog www.4PassionFood.com
#tajine #poulet #chermoula #cuisinemarocaine #cuisinemarocaine🇲🇦 #maroc #safran #coriandre #harissa

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Cheesecake basque ou Tarta de queso
Recette sur mon blog www.4PassionFood.com
#basquecheesecake #burntcheesecake #tartadequeso #creamcheese

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Si je dois choisir un plat qui me rappelle tant mon père ça sera sellou ou comme on l’appelle à la maison Slilou, cette spécialité marocaine qu’on prépare pour le ramadan mais aussi pour les baptêmes. Et aujourd’hui je partage avec vous la recette de ma maman. Retrouvez tous les détails sur mon blog www.4PassionFood.com
Ce magnifique bol est de chez @chabichicmorocco
#sellou #cuisinemarocaine #cuisinemarocaine🇲🇦 #ramadan

Labneh au zaa’tar avec des olives marinées et u

Labneh au zaa’tar avec des olives marinées et un houmous à l’ail confit bien crémeux.
Les recettes sont sur le blog www.4PassionFood.com
#labneh #zaatar #houmous #ail #olives #cuisinesaine #cuisinefacile #moyenorient

Recettes de salades marocaines (cuites) à base de

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Salade Taktouka, zaalouk de chou-fleur, patate douce harra, carotte à la chermoula et ma préférée baqoula au chou kale et épinards difficile de trouver la mauve.
Retrouvez tous les détails pour les préparer sur mon blog www.4PassionFood.com
N’oubliez pas de manger sain durant ce mois sacré.
Personnellement je ferai une detox non seulement pour mon corps mais aussi des réseaux sociaux. Donc pour toutes nouvelles recettes faites un tour sur mon blog.
#cuisinemarocaine #mangersain #chermoula #salade

اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين

اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين و لا مفقودين، و اكتب لنا فيه نصيبا من كل خير و اكرمنا بذكرك و شكرك و حسن عبادتك.
اللهم لا نملك الا الدعاء لفلسطين فكن لهم نصيرا و معينا يا رب. #رمضان2024 #فلسطين

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2023 what a year !! Leaving Dubaï for a new home 🇬🇧 and new adventure.
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